"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos" William Shakespeare

quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

BOLO DE MAÇÃ COM CANELA.


Ida ao mercado e me deparo com uma bandeja enorrrmeeee de maçãs, o que me chamou a atenção, e para minha surpresa o preço estava pequenininho. Como meus filhos adoram maçãs, mas não iriam comer a tempo todas elas, a receitinha a seguir caiu como uma luva, pois além de deliciosa, não tem o que não fique bem com canela e chocolate né?!

Ingredientes:

4 maçãs descascadas (reserve as cascas)
1 xícara de chá de óleo
4 ovos inteiros
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
3 xícaras de chá (mal cheia) de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 colher de sopa cheia de canela em pó
2 colheres de sopa de açúcar


Preparo:
Pique as maçãs em cubos não muito pequenos e misture com a canela e as 2 colheres de sopa de açúcar, reserve.
No liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas das maçãs, reserve. Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e junte a mistura reservada do liquidificador, misture bem e coloque em forma de furo central untada e enfarinhada, por cima da massa, arrume as maças passadas na canela e açúcar e eu coloquei entre as maçãs, moedas de chocolate meio amargo, mas isso é opcional. 
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 45 minutos. Faça o teste do palito, saiu limpo está prontinho. 






8 comentários:

  1. Olá!!!
    Realmente o bolo parece delicioso!Mas eu fiquei curiosa em saber que chocolate é esse que você coloca junto na massa?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Gabriela
      Este chocolate são pastilhas de chocolate hidrogenado meio amargo, mas vc pode usar o chocolate que quiser, fique a vontade para escolher o da sua preferência, usei este pq era o que eu tinha em casa.
      Beijos.

      Excluir
  2. Oi Eliana,
    Esse bolo é um verdadeiro "pecado". Adoro bolos de maçã e sempre estou experimentando um novo.Esse com certeza vai entrar na minha cozinha também.
    Bj,
    Lylia

    ResponderExcluir
  3. Oi Lylia
    E é mesmo, combinação mais que perfeita...tbm adoro maçãs, com chocolate então....rs....beijos.

    ResponderExcluir
  4. Oi Elaine! Estive no 2º encontro de blogueiras e através dele ganhamos seu livro. Quando vi a foto na capa, pensei, a autora estava lá no encontro! Ah que pena que não tive oportunidade de pegar autógrafo. Comecei a ler o livro com muita poesia e história. Parabéns! Também parabéns pelo blog, muito aconchegante! Beijos, Paula

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Paula
      Muito feliz que tenha gostado. Foi escrito com a alma, alma de quem ama o que faz. Não faltará oportunidade para lhe dar o autógrafo...que chique...rs.
      Espero nos encontrarmos em breve...beijos.
      Elaine Sá

      Excluir
  5. Elaine, esta é a primeira vez que vejo seu blog. Parbéns pela beleza das receitas e por todo o cuidado dedicado à apresentação do conteúdo do blog.

    ResponderExcluir
  6. Elaine, esta é a primeira vez que vejo seu blog. Parbéns pela beleza das receitas e por todo o cuidado dedicado à apresentação do conteúdo do blog.

    ResponderExcluir