BOLO "TUDO DE BOM".

Tem muita gente que tem medo de errar quando cozinha, principalmente na hora de preparar um bolo, o "monstro" surge em formato de forno, batedeira e formas. Mas jurooooooo que este não tem como errar, e por ser uma massa básica, permite que nossa imaginação voe como um pássaro...rs.

Nas fotos duas versões, um em que untei a forma com bastante margarina e polvilhei com castanha do Pará triturada, e a outra troquei o açúcar, pela mesma medida daqueles pós saborizados, usei o de morango.

Ingredientes:

2 ovos inteiros

1/2 xícara de água fria

1 xícara de açúcar (ou o pó saborizado)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo

1/2 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Coloque os ovos e a água na batedeira e bata por uns 10 minutos em batedeira comum ou 5 minutos na batedeira Planetária.

Adicione o açúcar (ou o pó saborizado), a farinha de trigo e o óleo, diminua a velocidade da batedeira e adicione o fermento, só para misturar. Coloque em forma de buraco central (25cm) untada e enfarinhada com castanhas trituradas, nozes, cacau em pó ou só mesmo com a farinha de trigo. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por uns 25 minutos ou até espetar um palito e este sair limpo. Prontinho.